Apprendre à contrôler et même renverser
la plupart des maladies par l’alimentation
  • Clinique de nutrition, renverser le diabète type 2 par une saine alimentation

Objectifs

Pour avoir des résultats renversants sur notre santé et notre poids, on doit se fixer des objectifs renversants. Voici donc les objectifs de la Clinique Renversante :

  • Favoriser une bonne fonction endothéliale en réduisant l’apport en gras et en améliorant sa qualité.
    1. Réduire la densité calorique pour perdre du poids (si nécessaire) sans souffrir de la faim.
    2. Augmenter l’apport en fibres (solubles, insolubles et les prébiotiques) pour favoriser une bonne flore et santé intestinale.
  • Opter pour des aliments à faible indice (ou charge) glycémique afin de mieux contrôler le taux de sucre sanguin.
  • Éviter les excès de sel et favoriser un bon rapport potassium/sodium.
  • S’assurer de couvrir ses besoins de base en vitamines et minéraux en ciblant ceux qui sont plus à risque de déficiences (ex: vitamine B12, D3, fer, calcium, iode, sélénium, etc.).
  • Remplacer les sucres raffinés par de bons sucres.
  • Favoriser les aliments qui ont une bonne densité nutritionnelle (éviter les « calories vides »).
  • Augmenter son apport en antioxydants/phytonutriments et limiter son apport en oxydants (ex: toxines de cuisson (aliments trop rôtis), gras rancis, nitrites, etc.).
  • Apprendre à bien lire les étiquettes et faire des choix alimentaires plus écologiques et éthiques.
  • Pour répondre à tous ces objectifs

    La solution = les végétaux
    Légumes et fruits, légumineuses, grains entiers non-transformés, noix et graines.